22/8/14

Hamburguesas cuadradas



Hamburguesas cuadradas


 

Valor nutritivo para toda la receta (calculado con CRON-O-meter)

Energía: 2 266 Kcal
Proteína: 167,58g
Carbos total: 7,06g
Fibra: 0,38g
Carbos netos: 6,68g
Grasa: 169,9g

Ingredientes

500g ternera picada
100g jamón serano
1 huevo grande
50g queso azul
25g salsa de tomate
100g mozzarella
sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezclamos la carne picada y el huevo.

Extendemos la mitad de la carne en un molde de silicona y presionamos con un tenedor para compactar la carne.

Añadimos el jamón cortado muy fino y el queso azul encima de la carne picada.




Añadimos lo que queda de la carne picada y extendemos como hemos hecho con la primera mitad.

Añadimos el mozzarella.

Ponemos en un horno precalentado a 180ºC y hacemos durante unos 30 min.


Cortamos en cuatro y servimos con una ensalada verde.

Tortilla de chorizo y espinacas






Valor nutritivo para toda la receta (calculado con CRON-o-Meter)
 



Energía: 1 297 Kcal
Proteína: 69,10g
Carbos total: 13,35g
Fibra: 7,39g
Carbos netos: 5,96g
Grasa: 109,00g


Ingredientes

4 huevos
2 cucharadas de aceite
1/2 chorizo
250 g de espinacas congeladas
sal y pimienta al gusto

Preparación:


Descongelamos las espinacas
En una sartén con aciete rehogamos el chorizo y las espinacas.
Batimos los huevos y añadimos el chirozo y las espinacas.
Ponemos la mezcla en la sartén y hacemos la tortilla.