7/7/14

Salsa blanca



Valor nutritivo 
para toda la receta (Calculado con CRON-O-METER)


Energía: 1715 Kcal
Proteína: 70 g
Carbos Total: 8,22 g
Fibra: 0,22 g
Carbos Netos: 8,00 g
Grasas: 157,3 g
 


Ingredientes

200 ml de nata para montar
50 ml de agua
200 g de Emmentaler rallado
Una pizca de nuez moscada
1 huevo
Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

Ponemos la nata en un cazo y la calentamos un poco.
Añadimos  el queso rallado y un toque de nuez moscada y mezclamos hasta que se funda.
Enfriamos un poco, y añadimos un huevo batiendo y calentamos muy suavemente para espesar la salsa