21/2/14

Productos aptos

Productos APTOS que utilizo para mis recetas. Aunque hoy digo que estos productos son aptos SIEMPRE hay que leer la etiqueta porque a veces el fabricante cambia su receta y el producto ya no es apto. Si me doy cuenta de un cambio quitaré el producto de la lista.

 Quiero dar las gracias un usuario que me hizo llegar las últimas fotos.



Salvado de trigo Mercadona




Mantequilla sin sal Mercadona



 Queso Gouda




Mantequilla ligera




Chorizo



Mortadella Bologna





Mortadella Bologna IGP de LIDL




Yogur griego de LIDL apto para PPP



Queso Chèvre doux de LIDL

Corteza de cerdo de LIDL


 Se compra en LIDL
  Se compra en LIDL
  Se compra en LIDL

 Se compra en ALDI
 Este queso es de Mercadona:
Valor nutritivo / 100g
Energía: 373 Kcal
Proteínas: 28 g
Hidratos de carbono: <0.05 g
Grasas: 29 g
Fibra: 0g
 Este queso es de LIDL:
Valor nutritivo / 100 g

Valor nutritivo / 100g
Energía: 388 Kcal
Proteínas: 30.5 g
Hidratos de carbono: 0.1 g
Grasas: 29.5 g
Fibra: 0g

Café descafeinado 50% torrefacto 50% natural de marca MARKUS de ALDI


Valor nutritivo / 100g
Energía: 1 Kcal
Proteínas: <1 g
Hidratos de carbono: <1 g de los caules 0 g de azúcar
Grasas: <1 g
Fibra: 0g





Salmón ahumado de LIDL Ingredientes: salmón, sal y humo

Pollo a la florentina (Inducción)

 Pollo a la florentina

 Bechamel atkiniana

Valor nutritivo aproximativo para toda la receta



Energía: 3,902 Kcal
Proteína: 204 g
HCT: 31,28 g
Fibra: 13 g
HCN: 18,2 g
Grasa: 326 g
Alcohol: 2 g

Ingredientes:

1 pollo de 1 kg
60 g de mantequilla
1 l de agua
1/2 kg de espinacas hervidas
4 cuch. de parmesano rallado
1/2 l de bechamel Atkins (1/2 cabeza de coliflor mediana, 175 ml de nata para montar)
½ vaso de vino blanco
perejil
sal

Preparación:

Derrite la mitad de la mantequilla en una cazuela y añade el pollo troceado. Deja que se dore y añade el vino blanco, la sal y el agua. deja que cueza a fuego lento durante media hora.

Aparte, saltea las espinacas limpias, cocidas y troceadas en una sartén con la mantequilla sobrante. Colócalas en el fondo de una fuente resistente al calor.. Sobre ellas coloca el pollo y salséalo con la bechamel. Por último, cubre con el queso rallado y gratina en el horno. Retira con cuidado de no quemarte y sirve.

Una vez el pollo hecho me gusta quitarle los hueso así es más fácil servirlo. También hago la receta con queso emmental.
 
Nota: 1- La receta es apta para Inducción si no se añade vino.
2- Esta receta es una adaptación de una receta de Karlos Arguiñano