El bálsamo de limón es un miembro de la familia de la menta que ayuda a la digestión y puede aliviar la tensión nerviosa, ¿quién no quiere que sea una parte esencial de su día? Busque plantas bálsamo de limón en maceta en los mercados agrícolas o pídale a un amigo con un jardín de corte. Al igual que la menta, es fácil de cultivar y se propaga rápidamente. El jugo de limón proporciona un golpe de vitamina C.

1 cucharada de semillas de alcaravea
¼ de taza de hojas frescas de melisa (los consejos son los mejores)
Jugo y la ralladura de 1 limón
6 tazas de agua sin gas
En una pequeña sartén seca, tostar las semillas de alcaravea ligeramente a fuego medio durante 2 a 3 minutos. Observe cuidadosamente para prevenir quemaduras.
Coloque las semillas tostadas en un mortero junto con el bálsamo de limón y la ralladura de limón. Triturar ligeramente con el mortero y colocar en una bolsita para hacer té. Coloque el sobre en una jarra grande, agregue el jugo de limón y agua y deje reposar en el refrigerador durante por lo menos 4 horas.
Retire la bolsa y servir frío.