11/5/14

Quiché de espinacas y bacón (Inducción)






Información nutricional aprox. para toda la receta. (Calculado con CRON-O-METER)

Energía: 2 298 Kcal
Proteínas: 101,3 g
Carbohidratos totales: 24,0 g
Fibra: 5,3 g
Carbohidratos netos: 18,7 g
Grasa: 200 g


Ingredientes

150 g de espinacas
1 cebolla  pequeña
6 huevos
1 tomate pequeño
150 g nata para montar
1 taza queso cheddar rallado (puede ser otro queso)
62,5 g queso mozzarella fresco
150 g de bacón

Preparación

Lavamos las espinacas, picamos las las espinacas y la cebolla. Cortamos el bacón en tozos pequeños.

Cocemos las espinacas, la cebolla y el bacón hasta que estén medio hechos.

Mientras se hacen las verduras batimos los huevos, añadimos la nata y el queso y mezclamos bien.

Una vez se haya enfriado las verduras se añaden a la mezcla de huevos.

Vertimos en un molde engrasado y horneamos a 180º C durante más o menos 1 hr. Cuando queda unos 15 mins añadimos el tomate y el mozzarella y terminamos la cocción

5 comentarios:

  1. la dieta dukan es una copia de la atkins solo qe la dukan es una version magra magra verdad.,.,tu qe opinas quien inicio las dietas cetogenicas en el mundo fue DR.OBERT ATKINS el es el unico difundidor a quien le debemos las famosas dietas bajas en carbohidratos ya que el nos dio a conocer esta forma de vivir verdad

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  3. William Banting (1796 - Marzo 16 1878), era un notable empresario de pompas fúnebres inglés, que sufría de obesidad, es conocido por ser el primero en popularizar una dieta de pérdida de peso basado en la limitación de la ingesta de carbohidratos refinados y de fácil digestión. Cambió su dieta siguiendo la sugerencia del médico del Dr. William Harvey, quien a su vez había aprendido de este tipo de dieta, pero en el contexto de la gestión de la diabetes, atendiendo las conferencias de Claude Bernard en París.

    En 1863, Banting escribió un folleto titulado "A Letter on Corpulence Addressed to the Public" (Carta sobre la corpulencia dirigida al público). dirigida al público que contenía el plan especial para la dieta que siguió. Fue escrito como una carta abierta en la forma de un testimonio personal. Banting contabiliza todo o que hizo para perder peso sin éxito: ayunos, dietas, visitas al spa y un régimen de ejercicios, y a continuación describe el cambio en la dieta que finalmente había funcionado para él, siguiendo el consejo de un médico. Su dieta consistía de cuatro comidas al día, que compuestas de carne, verduras, frutas y vino seco. Daba hincapié en evitar el azúcar, alimentos con edulcorantes, el almidón, la cerveza, la leche y la mantequilla. El panfleto de Banting fue popular durante años, y fue utilizado como un modelo para las dietas modernas. En un principio, publicó el folleto pagando todos los gastos. La edición de auto-publicación fue tan popular que se decidió a venderla al público en general. La tercera y posteriores ediciones fueron publicadas por Harrison, Londres. La popularidad del folleto era tal que la pregunta "¿Haces Banting ? " referido a su método, y, finalmente, a la dieta en general. En 2007, el folleto de Banting aún se publicaba.

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    1. Jonathan, como puedes ver aunque el Dr. Atkins dedico su vida ayudando personas con problemas de salud en general y con sobrepeso en particular no es él que inventó este tipo de dietA.

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