27/3/14

Milhojas de calabacín

Valor nutricional aprox. para toda la receta

Energía: 395,25 Kcal
Proteína: 15,10
Grasa: 27,80
HCT: 24,85
Fibra: 6,01
HCN: 18,84

Ingredientes:

80 g de col rojo (lombarda)
80 g cebolla roja
80 g de pimiento rojo
3 dientes de ajo
180 g de calabacín
40 g de queso para gratinar (yo he utilizado Emmental)
Sal y pimienta al gusto
Tomillo y corteza de limón rayada

Preparación:

Picamos la col, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo y las sofreímos


 
Cortamos el calabacín en láminas y las hacemos a fuego lento para que no se quemen.
Montamos: 1 lámina de calabacín, el sofrito de verdura, 1 lámina de calabacín y sofrito de verdura, otro piso si queremos.
Echamos el queso rallado encima y pasamos el plato por el microondas para que el queso se funda. 
 
(Lo siento mi camera se quedo sin pilas, por lo tanto, no tengo un foto del producto terminado.)  

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Tus comentarios son bienvenidos