27/12/13

Chuletas de cerdo gratinadas



Ingredientes

500 chletas de cerdo
1 huevo grande
1/4 taza de nata (para montar)
Aceite de oliva para freír las chletas
125 g queso emmental rallado
1 cucharada perejil

 

Preparación:

Mezclamos el huevo, la nata y el perejil
Freímos las chletas en una sartén.
Cuando estén casi hechos las pasamos las chuletas por la mezcla de huevo y a continuación por el queso rallado.
Ponemos las chuletas en una bandeja apto para el horno.
Horneamos bajo el grill hasta que el queso se gratine.

Valor nutritivo para toda la receta:


Kcal 1572,60
Carbos total 3,28
Fiber         0,43
Carbos netos  2,85
Proteínas     152,94
Fat         101,98 

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