13/8/13

Chili estilo Texas (PPP)



Valor nutricional para toda la receta
Carbohidratos total 5,0 g; Fibra: 1,0 g; Carbohidratos netos: 4,0 g; Grasa: 31g; Proteínas: 20 g; Energía 373 Kcal

tiempo: 1 hora
Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.

Ingredientes

Para 8 porciones

  • 800 gr de carne molida
  • 2 cebollas picadas
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • 2 cucharadas de polvo de chili, o a gusto
  • 2 cucharaditas de comino
  • agua
  • not/Starch opcional

Preparación


Doramos la carne ligeramente.
Opcionalmente drenamos la grasa.
Doramos las cebollas en la grasa de la carne y agrega ajo.
Volvemos a colocar la carne en un recipiente.
Agregamos los aliños y el agua para cubrir.
Cocinamos 1 hora agregando más agua si es necesario.
Si la salsa no está muy espesa, agregamos un poco de not/Starch o algún otro espesante.

*****
Fuente: Receta de Flaxfan del Foro Atkins

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