13/8/13

Bolas de queso (PPP)



Valor nutricional para toda la receta
Carbohidratos total 13,56g; Fibra: 3,92 g; Carbohidratos netos: 9,64 g; Grasa: 123,18 g; Proteínas: 16,71 g; Energía 1 185 Kcal

Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.


Ingredientes

Para 12 bolas

  • 3 cucharadas grandes de mantequilla, ablandada
  • 115 gramos de crema de queso, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas medianas de crema espesa
  • 1/8 de cucharada mediana de sal sazonada
  • 1/2 taza de nueces picadas

Preparación



Batimos la mantequilla, el queso, la crema y la sal. Formamos en bolas pequeñas.
Pasamos sobre las nueces.
Metemos en la nevera, sobre papel encerado, hasta que estén firmes.

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Fuente: El libro de cocina de la dieta Atkins, Fran Gare y Helen Monica, 1977
Si os ha gustado la receta os recomiendo comprar el libro.

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