27/7/13

Tallarines para sopas (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total 0,66 g; Fibra: 0,0 g; Carbohidratos netos: 0,66 g; Grasa: 42,92 g; Proteínas: 11,42 g; Energía: 431,2  Kcal

Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.


Ingredientes

Para 2 porciones
  • 2 huevos a la temperatura ambiente, separados
  • 1/4 cucharada de sal de hierbas Receta aquí:
  • 3 cucharadas grandes de mantequilla

Preparación


Fundimos la mantequilla en un molde de pastelería que tenga paredes laterales.

Batimos las claras con la sal hasta que se espesen.

Batimos las yemas con un tenedor y mezclamos con las claras.

Extendemos la mezcla de los huevos sobre el molde y horneamos a 175° C durante 10 min., o hasta que quede algo dorado. 

Cuando esté fría, cortamos en tiras y se utiliza en las sopas.

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