27/7/13

Sopa de carne paraguaya (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total: 12,6 g; Fibra: 3,7 g; Carbohidratos netos: 8,9 g; Grasa: 28,2 g; Proteínas: 92 g; Energía: 663 Kcal

Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.


Ingredientes

Para 6 porciones
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 pedacito de calabacín
  • 1 tomate pequeño
  • 400 gr. de carne picada
  • 2 tazas de agua fría
  • 1 huevo

Preparación


Se frían las verduras, y se agrega la carne disuelta en dos tazas de agua fría, y se va revolviendo hasta que se cocine.

Ahí recién se le agrega la sal, el orégano y condimentos a gusto y el huevo se remueve bien.

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Fuente: Foro Atkins

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