27/7/13

Salsa tártara (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total: 5,39g; Fibra: 1,9g; Carbohidratos netos: 3,49g; Grasa: 168,9g; Proteínas: 6,39g; Energía: 1,543 Kcal


Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.


Ingredientes

Para 16 cucharadas grandes
  • 3/4 de taza de mayonesa.
  • 1 cucharada grande de vinagre de estragón.
  • 1 cucharada mediana de cebolla muy bien picada.
  • 1 cucharada mediana de alcaparras.
  • 1 cucharada mediana de pepinillos en vinagre, muy picados.
  • 1 cucharada mediana de aceitunas muy picadas.
  • 1 cucharada mediana de perejil muy picado.

Preparación


Combinamos todos los ingredientes.
Mezclamos bien.
Guardamos en una jarra cubierta en la nevera.





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Fuente: El libro de cocina de la dieta Atkins, Fran Gare y Helen Monica, 1977
Si os ha gustado la receta os recomiendo comprar el libro.

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