27/7/13

Rábano blanco crujiente (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta
Carbohidratos total 0,2 g; Fibra: 0,1 g; Carbohidratos netos: 0,1  g; Grasa: 14 g; Proteínas: 0,0 g; Energía 1211 Kcal

Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.


Ingredientes

Para 2 porciones

  • 1 rábano japonés mediano (rábano blanco)
  • Aceite de ajo para freír

Preparación


Utilizando los orificios grandes de un rallador de 4 lados, rallamos el rábano en tiras.


Llenamos un cuarto de una sartén de 23 ml. con aceite de ajo.

Calentamos el aceite hasta que esté muy caliente y freímos el rábano hasta que esté dorado.

Retiramos del aceite con una espumadera y escurrimos sobre papel de cocina.

Salamos.




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Fuente:  El libro de cocina ilustrado de la nueva dieta Atkins, Robert C Atkins con Fran Gare, 2006
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