17/7/13

Pechuga de pollo al romero (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total: 15,89; Fibra: 6,31g; Carbohidratos netos: 6,31g; Grasa: 6,31g; Proteínas: 74,59g; Energía: 1,118  Kcal

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Reference.

Ingredientes


Para 4 porciones

  • 2 pechugas grandes de pollo.
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de hojas de romero fresco molido.
  • 1 limón
  • Sal y pimienta blanca (opcional)
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.

Preparación

Preparamos las pechugas de pollo en filetes no muy gruesos.
En un bol colocamos los ajos picados, el romero, la sal, la pimienta y el zumo de limón.
Mezclamos bien estos ingredientes e introducimos los filetes que dejamos marinar durante media hora en el frigorífico.
En una sartén, calentamos aceite y cocinamos a la plancha los filetes de pollo sin el marinado.
Servimos acompañado de una ensalada con cebolleta fresca.
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