25/7/13

Huevos revueltos con nata agria (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total: 4,1g; Fibra: 0,2g; Carbohidratos netos: 3,9g; Grasa: 56,2 g; Proteínas: 59,2g; Energía: 775,  Kcal

Tiempo: 10 min.
Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Reference.

Ingredientes

4 porciones

  • 8 huevos grandes
  • 2 ml (1/2 tsp) de sal  
  • 1 ml (1/4 tsp) de pimienta
  • 15 ml (1 tbsp) de mantequilla sin sal
  • 30 ml (2 tbsp) de nata agria
  • 15 ml (1 tbsp) de cebolleta picada fina
  • 75 ml (1/3 taza) de salmón ahumado en dados

Preparación

1. Batimos los huevos, la sal y la pimienta en un bol medio. Batiendo añadimos 30 ml de nata agria y 15 ml de cebollinos picados finos.
2. Fundimos la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadimos la mezcla de huevo y cocine, removiendo con una espátula resistente al calor. Cuando los huevos comienzan a ponerse, añadimos 75 ml de salmón ahumado removiendo hasta que estén cremosos, los huevos están hechos, pero todavía húmedos unos 3 a 5 minutos. Servimos enseguida.



*****
Este es un sitio sin ánimo de lucro. Si piensa que ha sufrido daños económicos avísenos y retiraremos la receta inmediatamente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Tus comentarios son bienvenidos