25/7/13

Huevos escalfados (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total: 0,8g; Fibra: 0g; Carbohidratos netos: 0,8g; Grasa: 9,5g; Proteínas: 12,5g; Energía: 143,3Kcal

Tiempo: 19 min.
Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Reference.

Para 1 porción

  • 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • Sal y pimienta
  • Un poco de vinagre

Preparación


1. Llenamos una sartén o la mitad del cazo con el agua y un poco de vinagre y calentamos hasta que hierva.
2. Rompemos los huevos uno por uno en a un platillo plano. Deslizamos en el agua hirviendo los huevos uno por uno. Cocinamos a fuego lento durante 3 minutos hasta que las claras no sean transparentes. Los sacamos del agua con una espumadera.
3. Los colocamos sobre un plato y salpimentamos.



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