26/7/13

Flan de café (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total: 13,2g; Fibra: 0,0g; Carbohidratos netos: 13,2g; Grasa: 106,8g; Proteínas: 24,4g; Energía: 1,100 Kcal

Tiempo: 6 min.
Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.


Ingredientes

Para 6 porciones
  • 250 ml de nata líquida
  • edulcorante líquido al gusto (calculado con 1 sobre de edulcorante)
  • 2 cucharaditas de café descafeinado
  • 3 huevos

Preparación

Ponemos la nata a calentar en un cazo sin que hierva con el edulcorante, apartamos del fuego y añadimos el café descafeinado y removemos para que se disuelve bien. 
En un bol, cascamos los huevos y los batimos, los añadimos a lo anterior batiendo enérgicamente.
Cogemos cuencos de cristal pequeños aptos para microondas y echamos el preparado en ellos.
Envolvemos bien con papel film y metemos al microondas a potencia intermedia durante aprox. 6 min.
Los sacamos con cuidado y con un cuchillo comprobamos si están hechos.
Nota: Yo los metí de 3 en 3
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Fuente: Receta de Noemí del Foro Atkins


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