24/7/13

Curry de huevos picantes (Inducción)



Valor nutricional para toda la receta:
Carbohidratos total: 3,74g; Fibra: 2,9g; Carbohidratos netos: 0,84g; Grasa: 46,6g; Proteínas: 34,8g; Energía: 569,1  Kcal

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Reference.

Ingredientes

Para 6 porciones
  • 6 huevos cocidos  sin cáscara
  • 30 ml (2 tbsp) de mayonesa
  • 7 ml (1 1/2 tsp) de cebolletas picadas
  • 2 ml (1/2 tsp)de curry en polvo
  • sal
  • 2 ml (1/2 tsp) de pimienta

Preparación


Cortemos los huevos por la mitad, a lo largo, y sacmos las yemas, que se reservan en un bol pequeño.
Añadimos la mayonesa, las cebolletas, el curry polvo, la sal, la pimienta a las yemas.
Trituramos con un tenedor hasta que esté todo bien mezclado.
Llenamos  las claras de los huevos con la mezcla hecha con las yemas.
*****
Fuente: El libro de cocina de la dieta Atkins, Fran Gare y Helen Monica, 1977

Si os ha gustado la receta os recomiendo comprar el libro.
*****
Este es un sitio sin ánimo de lucro. Si piensa que ha sufrido daños económicos avísenos y retiraremos la receta inmediatamente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Tus comentarios son bienvenidos