15/7/13

Aliño francés básico (Inducción)

Ingredientes

Para 1/2 taza
  • 75 ml (1/3 t) de vinagre de estragón.
  • 15 ml (1 tbsp)de zumo de limón.
  • 7,5ml (1/2 tbsp)de sal sazonada.
  • 3 vueltas del molinillo de pimienta.
  • 150 ml /2/3 t)de aceite de oliva.
  • 45 ml (3 tbs)de aceite vegetal.
  • 7,5 ml (1/2 tbsp)de mostaza de Dijon.
  • 5 ml (1 tsp)de mostaza en polvo.

Preparación

Batimos todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
 *****

Valores aproximados para toda la receta basados en la USDA
HCT 3,10g; Fibra 0,92g; HCN 2,18g; Grasa 196,3g; Proteínas 1,28g

Tiempo 5 min.; Nivel de dificultad Fácil
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Fuente: El libro de cocina de la dieta Atkins,
Fran Gare y Helen Monica, 1977

Si os ha gustado la receta os recomiendo comprar el libro.

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