16/7/13

Aliño de las mil islas (Inducción)


Carbohidratos total: 90,94 g; Fibra: 13,76 g; Carbohidratos netos: 77,18 g; Grasa: 2,25 g; Proteínas: 11,28 g; Energía: 395,7 Kcal
La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Reference.

Ingredientes

Para 22 porciones (30 gramos)
  • 6 puerros (o cebollas tiernas).
  • 1 pepinillo encurtido al eneldo estilo Kosher.
  • 2 tomates.
  • 7.5 ml (1/2 tbsp) de ajo en polvo.
  • 15 ml (1 tbsp) de sal sazonada.
  • 45 ml (3 tbsp) de aceite de oliva.
  • 45 ml (3 tbsp) de vinagre de estragón.
  • 45 ml (3 tbsp) de mayonesa.

Preparación


Picamos los puerros, la variante y los tomates juntos en un bol de madera.
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Enfriamos en la nevera.
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Fuente: El libro de cocina ilustrado de la nueva dieta Atkins, Robert C Atkins con Fran Gare, 2006
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