15/7/13

Aliño de la casa (Inducción)

Ingredientes

Para 2 tazas de verdura

  • 50 ml (2 cucharadas grandes) de aceite de oliva.
  • 200 ml (4 cucharadas grandes) de aceite vegetal.
  • 50 ml (2 cucharadas grandes) de vinagre de estragón.
  • 15 ml (1 cucharada mediana) de sal sazonada.
  • 15 ml (1 cucharada mediana) de mostaza de Dijon.
  • 1/4 de cucharada mediana de ajo
  • 50 ml (1 cucharada grande) de mayonesa.
  • 1/4 de cucharada mediana sustituto de azúcar.

Preparación 

  1. Colocamos todos los ingredientes en el frasco con tapón de rosca.
  2. Cerramos el frasco y agitarlo hasta que todo esté bien mezclado.
  3. Enfriamos en la nevera. 

Tiempo 5 min.; Nivel de dificultad Fácil
Valores nutricionales aproximados basados en la USDA
Para toda la receta
HCT 3,59 g; Fibra dietética 1,65 g; HCN  1,94 g; Grasa 252,01 g; Proteínas     2,19 g; Energía 2,256 Kcal

Nota: Se conserva mucho tiempo en la nevera.

Fuente: El libro de cocina de la dieta Atkins, Fran Gare y Helen Monica, 1977

Si os ha gustado la receta os recomiendo comprar el libro.

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