31/7/13

Aceitunas con cheddar (PPP)



Valor nutricional para toda la receta
Carbohidratos total 17,4 g; Fibra: 5,0 g; Carbohidratos netos: 12,4  g; Grasa: 179,3 g; Proteínas: 114,5 g; Energía 2 271 Kcal

Nivel de dificultad: Fácil

La información nutricional ha sido calculada o recalculada utilizando los datos de la UDSA National Nutrient Database for Standard Referente y/o CRON-O-METER.


Ingredientes

Para 28 aceitunas
  • 28 aceitunas verdes, grandes y rellenas con pimiento
  • 450 g (2 t) de queso, cheddar fuerte, rallado
  • 225 g (1/2 lb) de bacón (panceta los más cortada lo más fino posible) en lonchas

Preparación

Cortamos por la mitad las aceitunas, a lo largo. Sacamos y picamos los pimientos muy finos.

Mezclamos el queso con los pimientos.

Rellenamos las mitades de aceituna con esta mezcla. Volvemos a unir las mitades.

Cortamos las lonchas de bacón por la mitad.

Envolvemos cada aceituna en media loncha de bacón y la aseguramos con un palillo.

Asamos durante 4 o 5 minutos, por cada lado, hasta que el bacón quede crujiente.

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